孵化鸡蛋一定要翻蛋吗?

孵化鸡蛋时翻蛋很有必要。每天翻蛋5到8次，能防止鸡蛋粘连，确保胚胎均匀受热。不翻蛋的话，胚胎容易黏在壳上，导致发育畸形。翻蛋还能让蛋黄保持悬浮状态，给胚胎提供充足营养。人工孵化器会自动翻蛋，自然孵化时母鸡会通过移动身体完成这项工作。

鸡蛋孵化需要稳定的温度和湿度。温度保持在37.5度左右，湿度控制在60上下最合适。孵化第21天，小鸡会破壳而出。整个过程要避免频繁打开孵化器，以免温度波动影响胚胎发育。不同品种的鸡蛋孵化时间可能略有差异，但大多在20到23天之间。