疙瘩汤是哪个地方的美食特色?

疙瘩汤是北方地区的家常美食，尤其在山东、河北一带很受欢迎。这道汤用面粉加水搓成小疙瘩，搭配蔬菜、鸡蛋或肉类，简单又暖胃。冬天喝一碗热乎乎的疙瘩汤，浑身都暖和起来。

疙瘩汤的做法灵活多样，不同地方有不同口味。有的喜欢加番茄做成酸甜味，有的喜欢放青菜清爽可口。一碗疙瘩汤成本低、易消化，特别适合老人和孩子吃，是北方人餐桌上的经典美味。