花椒的储存温度是多少?

花椒喜欢干燥阴凉的环境，储存温度最好控制在10到20摄氏度之间。高温会让花椒挥发香味，潮湿则容易发霉变质。家庭存放时可以密封后放在阴凉处，或者放入冰箱冷藏室，这样能保持麻香味更久。

花椒储存温度过高会加速香气流失，低于5摄氏度又可能受潮。理想状态是温度稳定在15摄氏度左右，湿度控制在50以下。用玻璃罐或密封袋保存效果更好，避免阳光直射和频繁开封，这样花椒能保持半年以上的新鲜度。