打开的鸡蛋放在冰箱里可以过夜吗?

打开的鸡蛋放在冰箱里可以过夜，但最好在2天内吃完。鸡蛋暴露空气后容易滋生细菌，冷藏能减缓变质速度。建议用保鲜膜封好或放入密封盒，避免串味。如果鸡蛋有异味或黏滑感，就不能再吃了。

鸡蛋在冰箱里能保存3到5天，具体看新鲜度。打开的鸡蛋蛋黄容易散，最好尽快用完。冷藏时别放冰箱门，那里温度波动大。每天吃鸡蛋能补充蛋白质，但要注意观察状态，别吃坏掉的。