酱油能保存多久?

酱油开封后常温下能放3个月，冷藏可保存6个月未开封酱油能放2年，阴凉处存放不变质酱油含盐量高，天然防腐，开封后易滋生细菌，建议尽快用完酱油瓶口要擦干净，避免污染变质酱油出现异味或结晶，就不能再食用了。

酱油保质期长短和储存方式有关，高温潮湿环境会加速变质酱油瓶身标签标注了生产日期和保质期，购买时要注意检查家庭使用酱油最好小瓶装，开封后尽快用完，避免浪费酱油放冰箱冷藏能延长保质期，但味道会变淡。