冲泡的奶茶保质期多久?

冲泡的奶茶在常温下只能放2到4小时，夏天时间更短，1到2小时就会变质。冷藏保存的话可以延长到24小时，但超过这个时间就容易滋生细菌。奶茶里的糖分和牛奶都是细菌的养料，放久了会发酸、结块，喝了可能拉肚子。

奶茶店现做的奶茶最好当天喝完，不要隔夜。自制奶茶如果没有添加剂，保质期更短，最多放6小时。加了珍珠、椰果等配料的话，变质速度更快，建议2小时内喝完。天气热的时候，奶茶放1小时就会有异味，直接扔掉最安全。