韭菜几个叶子可以收割?

韭菜长到5到6片叶子时就能收割，叶子长度达到20厘米左右最合适。割的时候留2厘米高的根，这样还能再长出新叶。韭菜割完一次后，过20天又能收一次，一年能割好几茬。

种韭菜要施足底肥，每次割完追一次肥。浇水不能太多，保持土壤湿润就行。韭菜喜欢阳光充足的地方，夏天太热时要适当遮阴。这样种出来的韭菜鲜嫩好吃，炒菜包馅都特别香。