大蒜在农产品中属于什么类目?

大蒜在农产品中属于蔬菜类目，是常见的调味品和食材。大蒜含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有益。大蒜可以生吃、炒菜、腌制，还能加工成蒜粉、蒜油等产品，用途广泛。大蒜的种植历史悠久，全球各地都有生产，中国、印度、韩国等国家是大蒜的主要产地。

大蒜属于百合科葱属植物，和洋葱、韭菜等是近亲。大蒜的鳞茎部分可供食用，具有独特的辛辣味道。大蒜在中医里有药用价值，被认为能杀菌、增强免疫力。大蒜的产量较高，每亩可收获数千公斤，是经济价值较高的农产品之一。大蒜还常用于食品保鲜和防腐，是厨房中不可或缺的食材。