苏打粉是不是盐的一个种类?

苏打粉不是盐的一种，而是由碳酸氢钠组成的白色粉末。盐的主要成分是氯化钠，两者化学结构完全不同。苏打粉常用于烘焙和清洁，而盐多用于调味和防腐。虽然名字里带“盐”字，但实际用途和成分都不一样。

苏打粉和盐在外观上相似，都是细小颗粒，但味道和用途截然不同。苏打粉遇酸会起泡，盐则不会。生活中，苏打粉可以中和胃酸，盐能保存食物。两者都是常见日用品，但属于完全不同的物质类别。