电磁炉可以用的厨具是什么?

电磁炉适合用铁锅、不锈钢锅、铸铁锅等导磁性强的厨具，这些锅底直接接触炉面能快速加热。铝锅、铜锅、玻璃锅和陶瓷锅一般不能用，因为炉面无法感应升温。部分带导磁不锈钢底的锅具也能使用，具体看锅底标识。

日常做饭可用炒锅、汤锅、煎锅，炖煮推荐砂锅（需带铁底），烤盘、电饭煲也能配合电磁炉。厨具底部要平整无凹凸，直径小于20厘米的锅具可能受热不均。铁质炊具越用越顺手，新锅需要先试火候调整功率大小。