雪糕在零下多少度存放最好?

雪糕存放在零下18度左右最合适，这个温度能保持口感和营养。低于零下20度容易冻得太硬，吃起来不细腻；高于零下15度容易融化，影响保质期。市面上多数雪糕包装上会标注建议储存温度，买回家后尽快放进冷冻室，避免反复解冻。

家庭冰箱冷冻室一般能达到零下18度，存放雪糕时注意别靠近门边，那里温度波动大。开封的雪糕最好用保鲜袋包好，防止串味和冰晶滋生。夏天高温时，雪糕运输途中如果温度超过零下15度，容易变形或产生冰渣，影响食用体验。