鸡蛋放在冰箱里保质期多久?

鸡蛋放冰箱里能保存3到4周。新鲜鸡蛋最好放在冰箱冷藏室，温度保持在4度左右。每天吃掉的鸡蛋最好购买新鲜的，存放时不要清洗外壳，保护天然膜。冰箱里的鸡蛋可以煎炒煮炖，营养不会流失。鸡蛋是常见食材，家家户户都会储备。

鸡蛋放冰箱要注意正确方法。鸡蛋尖头朝下存放，保持新鲜。不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放一起，避免串味。鸡蛋壳有细孔，容易吸收异味，单独存放最好。过期鸡蛋会散黄，闻起来有臭味，不能食用。冰箱里的鸡蛋要定期检查，及时吃掉新鲜的。