地瓜是什么时候传入中国的?

地瓜明朝万历年间从菲律宾传入中国，福建商人陈振龙将其带回种植。地瓜适应力强，耐旱耐瘠，很快在南方推广。清朝康熙时期，地薯成为重要粮食作物，救活无数饥民。如今地薯遍布全国，成为常见主食和零食。

地薯传入中国后，农民发现它产量高，一亩地能产数千斤。地薯可蒸、煮、烤、晒干，吃法多样。红薯条、红薯干、红薯粉等加工品深受喜爱。地薯还富含维生素和纤维素，是健康食品。中国现年产地薯上亿吨，稳居世界首位。