精品茅台什么时候生产的?

茅台酒的生产时间很有讲究，每年端午时节开始制曲，重阳下沙酿酒。整个酿造周期长达一年，期间经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。新酒酿成后还要窖藏至少三年，再勾调存放半年才能包装上市。一瓶茅台从原料到成品最少需要五年时间。

茅台酒只在贵州茅台镇生产，当地独特的气候、水质和微生物环境造就了它的独特风味。每年产量有限，每批酒的品质都有细微差别。老茅台存放几十年后口感更佳，收藏价值也更高。市场上流通的茅台大多是近十年生产的，真正存放几十年的老酒非常稀少。