口蘑跟白蘑是一个品种吗?

口蘑和白蘑不是同一个品种。口蘑是口蘑科口蘑属的真菌，表面颜色偏白，菌盖较厚，常见于草原或林地。白蘑则是伞菌科伞菌属的真菌，颜色更浅，菌盖较薄，多生长在针叶林中。两者外形和生长环境都有明显区别。

口蘑和白蘑的营养价值和食用方法也不同。口蘑肉质紧实，适合炒菜或煲汤，味道鲜美。白蘑口感较嫩，常用于凉拌或涮火锅，风味清淡。虽然名字相似，但它们属于不同科属，差异较大，不能混为一谈。