香槟存放温度多少合适呢?

香槟存放温度最好保持在10到15摄氏度之间，温度过高会让酒体过快老化，温度过低又会影响风味。存放时要避免阳光直射和震动，最好放在阴凉通风的酒柜里。香槟对温度很敏感，长期放在冰箱里也不理想，冰箱的湿度太低容易让软木塞干裂。

理想的存放环境是恒温恒湿，温度波动不能超过5摄氏度。香槟瓶需要平放，这样能让酒液保持软木塞湿润，防止空气进入。存放时间越长，香槟的风味会越复杂，但普通香槟最好在3到5年内饮用完，陈年香槟可以存放10年以上。