银鱼可以保存多久?

银鱼新鲜状态下能保存1-2天，放入冰箱冷藏可延长至3-5天。冷冻保存能放3-6个月，但口感会变差。银鱼晒干后能保存1年左右，密封效果更好。银鱼罐头能放2-3年，开封后需尽快吃完。

银鱼保存时要注意温度和湿度。高温会让银鱼变质，潮湿环境会导致发霉。银鱼晒干前要彻底清洗，冷冻前最好分装。银鱼变质后会有异味和黏液，出现这些情况就不能再吃了。