电饼铛煎饼是上下盘都加热吗?

电饼铛煎饼时上下盘都会同时加热。这种设计能让两面均匀受热，饼皮更快熟透，口感更酥脆。上下盘温度可调节，适合不同厚度的饼类，比如鸡蛋灌饼、葱油饼、手抓饼等。家用电饼铛功率一般在800瓦到1500瓦之间，加热速度很快。

电饼铛的上下盘都能独立控温，煎饼时无需翻面。这种工具特别适合早餐摊，一次能做两张饼，效率很高。清洗时只需用湿布擦盘面，很方便。市面上的电饼铛有不同尺寸，小的适合家庭用，大的能做整张披萨。