杨梅可以冰冻吗保存多久?

杨梅可以冰冻保存，冷冻后能存放3到6个月。冷冻前洗净晾干，用保鲜袋密封防潮。冰冻杨梅口感变硬，酸甜味依然浓郁，适合做冰饮或甜品。冷冻能延长保质期，但解冻后容易出水，建议尽快食用。

新鲜杨梅常温只能放2到3天，冷藏可存5到7天。冷冻是长期保存的好方法，但会影响果肉质地。杨梅含水量高，冷冻后细胞结构会破坏，解冻后变软。不过冷冻杨梅泡水喝别有风味，还能保留部分营养。