意粉是由什么原料做成的?

意粉主要由小麦粉、水和盐制成。优质意粉还会添加鸡蛋或蔬菜汁增加风味和营养。制作时需将面粉揉成面团，再通过机器压成各种形状，如细长的意大利面、螺旋形的通心粉等。不同地区的意粉配方略有差异，但核心原料始终离不开这几种基础材料。

意粉的原料简单却变化多样。全麦意粉用全麦面粉，富含膳食纤维；彩色意粉加入菠菜、番茄或墨鱼汁，呈现鲜艳色彩。手工意粉还会加入橄榄油增加韧性，而工业化生产的意粉则可能添加少量防腐剂延长保质期。这些原料的组合让意粉成为全球受欢迎的主食。