红薯可以存放多久不会坏?

红薯能放3到6个月不会坏，存放在阴凉干燥处最佳。冬天温度10到15度最合适，湿度控制在70%左右。家里可以用纸箱装好，放在阳台角落，避免阳光直射。红薯怕冷也怕热，太冷会冻坏，太热容易发芽。定期检查，挑出软的坏的，剩下的能继续存放。

新鲜红薯表面完整，没有伤口和霉斑，存放时间更长。切开或破损的红薯容易腐烂，最好一周内吃完。红薯发芽后还能吃，但营养会流失，口感变差。农村地窖存放红薯效果最好，能放半年以上。城市家庭用冰箱冷藏最多放1个月，太久会变硬变干。