陶瓷碗可以放烤箱里加热吗?

陶瓷碗能放烤箱加热，但得看碗的材质。普通陶瓷碗耐高温，可以放心用，温度别超过200度。有些碗带金边或彩绘，高温容易开裂或掉色，加热前最好确认碗底有没有烤箱标识。碗里的食物别装太满，留点空间膨胀，不然容易溢出来或弄脏烤箱。

陶瓷碗加热后很烫，记得用隔热手套拿出来。别直接放冷水里，温差太大容易炸裂。加热时把碗放在烤架中间，别贴着烤箱壁，受热更均匀。陶瓷碗传热慢，食物热得慢，耐心点别急着拿出来。用完别马上用冷水洗，等自然冷却再洗，这样碗更耐用。