花茶是什么类的茶叶?

花茶属于再加工茶类，由茶叶与鲜花窨制而成。常见的花茶有茉莉花茶、桂花茶和玫瑰花茶，制作时将鲜花与茶叶层层堆叠，让茶叶充分吸收花香。花茶既有茶叶的醇厚，又有花朵的芬芳，适合日常饮用。

花茶的制作工艺独特，需要多次窨花和提花。茉莉花茶通常用绿茶为茶坯，经过3到5次窨花而成。桂花茶则选用乌龙茶或红茶为基底，与桂花一起窨制。花茶香气浓郁，口感清新，深受人们喜爱。