茶叶是否需要密封?

茶叶需要密封保存，否则容易受潮变质。空气中的水分会让茶叶发霉，香气也会慢慢散掉。比如绿茶、红茶、乌龙茶，开封后最好放进密封罐里，放在阴凉干燥的地方。这样茶叶能保持新鲜，泡出来的茶汤味道更好。

密封还能防止茶叶吸收异味。茶叶像海绵一样，会吸收周围的气味，比如厨房的油烟或化妆品的味道。用铁罐、玻璃罐或陶瓷罐密封，能隔绝空气和异味，延长茶叶的保质期。存放时避免阳光直射，温度保持在20摄氏度左右最理想。