包粽子叶子是什么叶子?

包粽子叶子主要有竹叶、芦苇叶、荷叶和玉米叶等。竹叶清香淡雅，适合包咸粽子；芦苇叶宽大厚实，包裹糯米不易破裂；荷叶带有独特香气，能让粽子增添风味；玉米叶则多用于南方地区，包裹的粽子带有淡淡甜味。

这些叶子天然环保，使用前需清洗干净并焯水去除涩味。竹叶和芦苇叶最常见，北方多用竹叶，南方偏爱芦苇叶。荷叶和玉米叶使用较少，但能带来不同口感。选择叶子时，要挑完整无破损的，这样粽子才不会漏米。