梅子成熟的季节是什么?

梅子成熟的季节在每年五月至七月间，这时候的梅子颜色从青绿转为黄绿，果实饱满多汁。梅树在春季开花，经过两三个月的生长，果实逐渐成熟，南方地区梅子成熟时间较早，北方地区稍晚一些。梅子成熟时，果肉酸甜可口，常被用来制作梅子酒、蜜饯和果酱。

梅子成熟后，果皮会散发出独特的清香，吸引鸟类和昆虫前来觅食。梅子的成熟期较短，采摘后需要及时处理，否则容易腐烂。人们喜欢在梅子成熟时采摘，直接食用或加工保存，享受这份来自夏天的酸甜滋味。梅子的成熟也标志着夏季的到来，成为季节变换的标志之一。