沙虫在福建叫什么?

沙虫在福建叫海肠子，也叫海蛆子，是一种海里的软体动物。沙虫喜欢藏在沙子里，靠吃泥沙里的微生物为生，味道鲜美，很多人爱吃。福建人常把沙虫煮汤或者炒着吃，是一道特色海鲜。

沙虫在福建沿海很常见，渔民会趁着退潮去沙滩里挖沙虫。一只沙虫大约十几厘米长，身体细长，颜色灰白。福建人挖沙虫有经验，几秒钟就能找到，挖出来后马上处理，保持新鲜。沙虫价格不便宜，一斤能卖几十块钱。