西红柿在哪个季节收获?

西红柿在夏季和初秋收获，具体时间因品种和地区略有不同。早熟品种6月上市，晚熟品种能持续到9月。北方温室种植可实现全年供应，但自然生长的西红柿主要集中在7月到8月。阳光充足时，果实更红更甜，口感最佳。

西红柿喜欢温暖气候，适宜生长温度在20到30度之间。春季播种后，经过60到90天结果。成熟果实呈鲜红色，果肉多汁，酸甜可口。采摘时轻轻扭下即可，避免损伤枝条。新鲜西红柿可直接生吃，也可炒菜、做汤，用途广泛。