马铃薯种薯是什么?

马铃薯种薯是专门用来种植的马铃薯块茎，形状规整、芽眼饱满，没有病虫害。农民选择种薯时，会挑大小均匀、表皮光滑的，这样长出的苗更健壮。种薯可以直接埋进土里，每块能长出一整株马铃薯，产量比普通食用薯高很多。

种薯分为脱毒种薯和普通种薯两种。脱毒种薯经过实验室处理，不带病毒，种出的马铃薯个大均匀。普通种薯则是自家留的薯块，容易退化，产量逐年下降。农民为了提高收成，更愿意花钱买脱毒种薯，一亩地能用几百公斤，能收获数千公斤新鲜马铃薯。