四十多度的白酒能长期保存吗?

四十多度的白酒能长期保存，但需要注意密封和避光。酒精度数较高，细菌不易滋生，但开封后酒精会挥发，口感变淡。存放时温度最好稳定在15到25摄氏度，避免阳光直射。用陶坛或玻璃瓶保存效果更好，塑料瓶容易让酒变质。优质白酒存放几十年后风味更醇厚，普通白酒存放时间过长反而失去香气。

白酒保存不当会变质，出现酸味或浑浊。存放环境要干燥，潮湿会让瓶盖发霉。酒瓶立着放，躺着放可能漏酒。收藏白酒时选择知名品牌，这类酒品质稳定。开封后尽快喝完，长期存放建议用小瓶分装。白酒没有明确保质期，但存放超过20年，酒体中的酯类物质会分解，影响口感。