山茶油需要冷藏吗?

山茶油不需要冷藏，常温保存即可。开封后最好在6个月内用完，避免阳光直射和高温环境。未开封的山茶油能存放2年，放在阴凉干燥处就行。开封后如果出现异味或浑浊，说明已经变质，不能再用了。

山茶油的稳定性较好，富含单不饱和脂肪酸，不容易氧化变质。存放时要注意密封，减少接触空气。如果家里温度特别高，超过30度，也可以考虑冷藏延长保质期。冷藏后山茶油可能会变浑浊，这是正常现象，不影响使用。