鲜玉米可以冷冻储存吗?

鲜玉米可以冷冻储存，方法很简单。剥去玉米皮和须子，用开水烫3分钟，沥干后装进保鲜袋，挤出空气密封好，放冰箱冷冻能保存半年以上。冷冻后的玉米口感和新鲜差别不大，煮着吃或烤着吃都很美味，适合提前准备大量玉米时使用。

冷冻玉米时要注意，玉米必须完全冷却再装袋，否则容易结冰影响口感。解冻时直接下锅煮，不需要提前解冻，这样能保持玉米的甜度和水分。一次可以多冻一些，随吃随取，方便又省事，特别适合喜欢玉米的家庭。