白酒特酿是什么意思?

白酒特酿是指采用传统工艺精心酿造的高品质白酒，原料选用优质粮食，经过多次发酵和蒸馏而成。酿造过程耗时较长，有的需要数年甚至数十年窖藏，酒体醇厚，香气浓郁，口感细腻。

特酿白酒产量较少，每一批都经过严格筛选，品质上乘。常见的有茅台、五粮液等知名品牌的特酿系列，价格较高，适合收藏或宴请。这种白酒适合慢慢品味，一小杯就能感受到丰富的层次和回味悠长的余韵。