冰箱适合用来保存黄瓜吗?

冰箱很适合保存黄瓜，低温环境能让黄瓜保持新鲜。黄瓜放入冰箱后，水分流失变慢，脆度也能维持更久。冰箱湿度调节功能还能防止黄瓜表面干瘪，延长保存时间3到5天。但黄瓜不宜靠近冰箱内壁，避免冻伤影响口感。

黄瓜保存前不要清洗，直接用保鲜袋装好再放冰箱。冰箱温度控制在5到10摄氏度最合适，这样黄瓜能保持最佳状态。如果黄瓜已经切好，建议用保鲜膜封好再冷藏，这样能防止细菌滋生，保持风味不变。