土家掉渣饼是什么味道?

土家掉渣饼外皮酥脆，内馅丰富，咬一口掉渣满嘴香。饼里夹着腊肉、葱花和秘制酱料，咸香微辣，越嚼越有滋味。刚出炉的热饼最诱人，酥皮裹着肉香，让人忍不住多吃几个。

土家掉渣饼是湖北恩施的特色小吃，做法讲究手工现烤。饼皮薄如纸，馅料实足，一口下去满嘴油香。腊肉肥瘦相间，酱料提味增香，搭配葱花清爽解腻，难怪这么受欢迎。