柠檬醋常温下保存多久?

柠檬醋在常温下可以保存3到6个月，具体时间取决于制作方法和密封程度。新鲜柠檬醋含有天然酸度，能抑制细菌生长，但开封后最好用玻璃瓶密封存放。避免阳光直射和高温环境，否则容易变质。如果出现异味或浑浊，说明已经不能食用。

自制柠檬醋比市售的保质期短，因为不含防腐剂。建议用无水无油的容器制作，每次取用后及时盖紧盖子。冰箱冷藏能延长保存时间至1年左右，但常温下要尽快用完。观察醋的颜色和气味变化，确保食品安全。