东北花生叫什么?

东北花生叫“四粒红”，颗粒饱满，味道香甜。这种花生外壳薄，容易剥开，炒着吃特别香。东北的气候和土壤适合花生生长，所以四粒红成了当地特产。很多人喜欢用它做花生糖或者直接当零食吃。

东北还叫“小花生”，个头不大但油多味美。农民常在秋天收获，晒干后存起来。这种花生煮着吃软糯，炸着吃酥脆，是餐桌上的常见美味。东北人逢年过节还会用它做糕点，香喷喷的特别受欢迎。