煤炭可以用来烧火炒菜吗?

煤炭确实能用来烧火炒菜，很多人过去冬天都用它取暖做饭。煤炭火力大，燃烧时间长，一根就能烧很久，适合炖菜焖饭。但煤炭烧起来烟大，容易把锅底熏黑，饭菜也可能有异味。

现在很少有人用煤炭炒菜了，煤气、电磁炉更方便干净。煤炭燃烧会产生黑烟，还可能释放有害气体，影响健康。偶尔应急用还行，长期使用不太合适，还是现代灶具更安全实用。