月饼里红红绿绿的东西是什么东西?

月饼里红红绿绿的东西是果脯和食用色素。果脯包括青红丝、冬瓜糖等，用水果或蔬菜加工而成，颜色鲜艳。食用色素则是人工添加的，让月饼看起来更诱人，比如红色用红曲粉，绿色用抹茶粉或菠菜汁。

这些配料不仅好看，还能增加月饼的风味。青红丝有嚼劲，冬瓜糖清甜，色素则让传统月饼更符合现代审美。不过，天然色素更健康，人工色素则要注意适量。月饼里的这些小细节，让吃起来更有趣。