冬白菜啥时间种最好?

冬白菜一般在8月下旬到9月上旬种植最合适。这时候天气凉爽，雨水适中，白菜容易发芽生长。北方地区可以稍微早一点，南方地区可以晚一点。种植前要选好地块，施足底肥，保持土壤湿润。白菜生长需要充足阳光，每天至少6小时光照。

白菜生长期大约需要60到80天，11月就能收获。种植密度要适中，行距30厘米，株距20厘米。生长期要注意浇水施肥，防治病虫害。遇到霜冻前要及时采收，避免冻伤。白菜可以炒着吃、炖汤、做泡菜，营养丰富，是冬季常见的蔬菜。