国宴通常以哪个菜系为主菜?

国宴主菜多以淮扬菜系为主，这道菜讲究刀工精细、口味清淡，经典菜品有松鼠鳜鱼、狮子头等。淮扬菜选料严谨，注重食材本味，适合宴请国际宾客。北京烤鸭、佛跳墙等名菜也常出现在国宴菜单上，体现中国饮食文化的多样性。

国宴菜品融合八大菜系精华，兼顾不同国家饮食习惯。每道菜经过精心设计，摆盘讲究营养搭配。宴会菜单每年都会更新，加入时令食材，展现中国饮食文化的与时俱进。国宴不仅是美食展示，更是文化交流的重要载体。