带鱼什么季节打捞最好?

带鱼在春季和秋季打捞最合适，水温适中时鱼肉最鲜嫩。春季水温回升，带鱼开始活跃；秋季水温下降，带鱼肥美。每年3月到5月，9月到11月是最佳捕捞期，这段时间带鱼数量多，肉质紧实。渔民们多在这两个季节出海，带鱼产量高，品质好。

带鱼喜欢冷水，深水区更常见。春季带鱼从深海游向浅海觅食；秋季水温降低，游回深水过冬。捕捞时常用拖网或围网，渔民根据带鱼的活动规律调整作业时间。春季和秋季的带鱼体型较大，每条约重1到2公斤，鱼刺少，适合烹饪多种美味菜肴。