晒干的藏红花有保质期吗?

晒干的藏红花可以保存2到3年，存放得当的话颜色和香味不会明显变差。建议放在密封罐里，远离阳光和潮湿环境，这样能延长保质期。如果藏红花出现霉点或气味变淡，说明已经变质，不能再食用了。

藏红花泡水时用量很少，每次只需几根即可。干燥的藏红花容易受潮，开封后最好尽快用完。保存时可以加入几粒大米吸湿，效果更好。过期藏红花虽然还能用，但药效会大打折扣。