大连地区做黄桃罐头是什么时间?

大连地区制作黄桃罐头的时间集中在每年的七八月份。这个时节黄桃大量成熟，果实饱满香甜，是加工的最佳时期。当地农户和工厂会趁着黄桃最新鲜的时候采摘，迅速制作成罐头，锁住新鲜口感。

大连的黄桃罐头制作讲究时效性，从采摘到加工通常不超过24小时。七八月的阳光充足，糖分积累高，做出来的罐头色泽金黄，果肉Q弹。很多人家还会自己动手制作，用传统方法熬煮，味道特别地道。