瓠子怎么样保鲜存放?

瓠子保鲜存放时，可以先用纸巾包裹吸干表面水分，再装入保鲜袋密封，放入冰箱冷藏，这样能保持3-5天新鲜。瓠子怕潮湿，直接放冰箱容易腐烂，记得别洗太早，吃之前再清洗。

瓠子还能切成小块焯水后冷冻，保存时间能延长到1个月。冷冻后的瓠子适合煮汤或炒菜，口感依然脆嫩。存放时避免挤压，保持瓠子完整能延长保鲜期。