农作物的轮作是什么?

农作物的轮作是指在同一块土地上按照不同顺序种植多种作物，比如今年种小麦，明年种大豆，后年种玉米。这种做法能保持土壤肥力，减少病虫害，提高产量。农民通过合理轮作，可以让土地休息恢复，避免单一作物过度消耗养分。

轮作还能改善土壤结构，增加有机质含量，比如豆类作物能固氮，为后续作物提供养分。常见的轮作模式有稻麦轮作、玉米大豆轮作等，这些方法历史悠久，效果显著。科学轮作还能减少化肥使用，降低生产成本，实现农业可持续发展。