崇明糕放冷藏室能保存多久?

崇明糕放冷藏室能保存3到5天。这款糕点含糖量较高，水分也多，容易滋生细菌。建议用保鲜膜包好，或者放进密封盒里，避免串味。每天检查一下，表面发黏或变色就不能吃了。

如果需要延长保存时间，可以冷冻起来。冷冻能保存1个月左右。吃之前提前拿出来解冻，自然回温就行。不要反复解冻，会影响口感和品质。现做的崇明糕最好尽快吃完，风味最佳。