冰粉果叫什么?

冰粉果又叫假酸浆、冰粉籽，是制作冰粉的主要原料。这种果实呈椭圆形，颜色多为黄褐色，表面光滑，内部含有许多细小的种子。冰粉果的种子经过处理后，能提取出胶质，加水搅拌即可凝固成晶莹剔透的冰粉，口感滑嫩，是夏季消暑的佳品。

冰粉果原产于南美洲，后来传入中国，尤其在四川、云南等地广受欢迎。人们常搭配红糖水、葡萄干、花生碎等配料食用，酸甜可口，清凉解暑。如今，冰粉已成为街头巷尾常见的小吃，深受男女老少的喜爱。