西红柿是哪个季节收获?

西红柿在夏季和秋季收获，具体时间因地区而异。北方地区多在7月到9月采摘，南方温暖地区可能提前到5月就开始了。成熟的西红柿颜色鲜红，果实饱满，水分充足，生吃或做菜都很受欢迎。西红柿喜欢温暖阳光，生长周期约3到4个月，从播种到结果需要充足的水分和肥料。

西红柿可以温室种植，一年四季都能买到。但自然生长的西红柿，夏季品质最佳，口感最甜。市场上常见的西红柿品种有圣女果、牛排番茄、樱桃番茄等，不同大小和颜色，适合不同烹饪方式。新鲜西红柿富含维生素C和番茄红素，对人体健康有益。