澳带是什么东西?

澳带是一种常见的海鲜，学名叫扇贝，肉质鲜嫩，味道清甜。人们常把它用来煮汤、清蒸或者烧烤，营养很丰富，含有蛋白质和多种矿物质。澳带生活在海洋里，喜欢干净的水域，靠过滤浮游生物为生。市场上卖的澳带大多是养殖的，捕捞季节在春秋两季，价格适中，很受欢迎。

澳带的外形像一把小扇子，外壳有花纹，里面是白色的闭壳肌。它的个头不大，一般每个重10到20克，大的能有30克。澳带的做法简单，几分钟就能熟，适合快节奏的生活。除了直接吃，还能晒干做成干贝，保存时间长，味道更浓郁。现在澳带已经成为餐桌上的常客，深受大家喜爱。